Cognac

Tout comme un parfum, le cognac est un subtil assemblage d'eaux-de-vie d'années et de crus différents.


Puriste, Part des Anges est repartie à la source afin de découvrir l'esprit et le cœur des plus grands cognacs

Ce travail de recherche a permis de retrouver des eaux de vie brutes de fût anonymes qui rendent exceptionnelle la composition des plus grands cognacs. En collaboration avec les maîtres de chais et œnologues de son comité de dégustation, Part des Anges a sélectionné les fûts de ces eaux-de-vie, Premier Prix de Segonzac, le prestigieux concours récompensant les meilleures eaux-de-vie de la Grande Champagne.