CAMBUS 1988
Nez : Arômes d'automne se mariant à ceux de poire confite, de zest de citron, de cannelle et de clou de girofle
Bouche : Ample poivrée et mentholée sur le lit de fruit confits et de jus de raisin
Finale : Soyeuse, de réglisse et fruits confits
CAMBUS 1988
Installé en 1806, La distillerie Cambus a été parmi les premières en Ecosse à convertir le grain de whisky. En 1806 John Mowbray a converti un grain délaissé sur la rivière Devon, dans une cuve de distillerie de malt. Il commença la distillerie du grain en 1823 probablement avec du jeune Coffey ou une ressource similaire. Son fils a fait de ce grain, un des plus répandu en Ecosse. En 1914 un incendie a engloutie la majeure partie de la distillerie et cette dernière ne réouvrira pas avant 1938. La distillerie a été en activité jusqu’en septembre 1993.
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